Receita do dia: hambúrguer de frango

Com essa receita o seu hambúrguer nunca mais será o mesmo. Confira!

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Hambúrguer de frango | <i>Crédito: ORMUZD ALVEZ
Hambúrguer de frango | Crédito: ORMUZD ALVEZ
Hambúrguer de frango

Ingredientes
✓ 1 peito de frango (500 g) 
✓ 1 cebola picada 
✓ 1 dente de alho picado
✓ 2 colheres (sopa) de salsa 
✓ Sal a gosto 
✓ Pimenta-do-reino 
✓ 1 ovo 
✓ 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo
Para começar, corte o peito de frango em pedacinhos com a ponta de uma faca afiada. Junte com o restante dos ingredientes e misture delicadamente até obter consistência para modelar os hambúrgueres. Se for necessário, acrescente um pouco mais de farinha de rosca. Modele os hambúrgueres com o auxílio de um cortador redondo. Leve à geladeira coberto com filme plástico por duas horas. Em seguida, aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente, coloque um pouco de azeite e doure os hambúrgueres dos dois lados, em fogo brando, para que cozinhem por dentro.

07/06/2016 - 08:55

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